August 19, 2020

My Blog

ชาเขียวยี่ห้อไหนดีถึงจะได้รสชาติแบบญี่ปุ่นต้นตำรับ

ถ้าพูดถึงชาเขียว คนส่วนมากก็จะนึกถึงเครื่องดื่มตระกูลชาเขียวมัจฉะ หรือพวกชาเขียวนมสดที่มีขายกันตามร้านอาหารและคาเฟ่ทั่วไป แต่ถ้าใครที่เคยมีโอกาสได้ไปท่องเที่ยวที่ประเทศต้นกำเนิดชาเขียวอย่างประเทศญี่ปุ่นแล้ว จะรู้เลยว่าแท้จริงแล้วการดื่มชาเขียวที่คนญี่ปุ่นแท้ ๆ นิยม ไม่ใช่ชาเขียวนมสดอย่างในบ้านเรา แต่เป็นชาเขียววแท้ที่ไม่ผสมนมสด ซึ่งชาเขียวแบบนี้จะไม่ได้มีการปรุงแต่งรสมากนัก อาจมีการใส่น้ำตาลบ้าง แต่จะไม่มีการเติมนมหรือครีมเทียม ซึ่งนับว่าดีต่อสุขภาพมากกว่าชาเขียวนมสดที่ขายกันตามคาเฟ่ แต่ใบชาเขียวที่นำมาชงเป็นชาใสแบบนี้จะหาค่อนข้างยากในประเทศไทย หากใครอยากลองชาเขียวแบบต้นตำรับ