ชาเขียวยี่ห้อไหนดีถึงจะได้รสชาติแบบญี่ปุ่นต้นตำรับ

ชาเขียวยี่ห้อไหนดี

ถ้าพูดถึงชาเขียว คนส่วนมากก็จะนึกถึงเครื่องดื่มตระกูลชาเขียวมัจฉะ หรือพวกชาเขียวนมสดที่มีขายกันตามร้านอาหารและคาเฟ่ทั่วไป แต่ถ้าใครที่เคยมีโอกาสได้ไปท่องเที่ยวที่ประเทศต้นกำเนิดชาเขียวอย่างประเทศญี่ปุ่นแล้ว จะรู้เลยว่าแท้จริงแล้วการดื่มชาเขียวที่คนญี่ปุ่นแท้ ๆ นิยม ไม่ใช่ชาเขียวนมสดอย่างในบ้านเรา แต่เป็นชาเขียววแท้ที่ไม่ผสมนมสด ซึ่งชาเขียวแบบนี้จะไม่ได้มีการปรุงแต่งรสมากนัก อาจมีการใส่น้ำตาลบ้าง แต่จะไม่มีการเติมนมหรือครีมเทียม ซึ่งนับว่าดีต่อสุขภาพมากกว่าชาเขียวนมสดที่ขายกันตามคาเฟ่ แต่ใบชาเขียวที่นำมาชงเป็นชาใสแบบนี้จะหาค่อนข้างยากในประเทศไทย หากใครอยากลองชาเขียวแบบต้นตำรับ ก็จะต้องทานเป็นชาเขียวแบบบรรจุขวดแทน บทความนี้จึงจะมาชี้เป้าชาเขียวยี่ห้อไหนดี ที่เป็นต้นตำรับชาแบบญี่ปุ่นโดยมี 2 ยี่ห้อที่วางขายในไทยและได้รับความนิยมสูงสุด ดังนี้

ยี่ห้อแรกเลยน่าจะคุ้นเคยกันดี ก็คือยี่ห้ออิโตเอ็น (ITOEN) ถ้าใครที่แวะเวียนตามร้านสะดวกซื้อบ่อยน่าจะเห็นบ่อยเพราะเป็นยี่ห้อเก่าแก่ นิยมกันมานาน เป็นยี่ห้อที่มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่นแท้ ๆ และมีชาเขียวหลายสูตรทั้งแบบมีน้ำตาลและไม่มีน้ำตาล รวมถึงมีชาเขียวกลิ่นมะลิสำหรับคนที่ไม่ค่อยถูกใจกลิ่นขม ๆ ของชาเขียวแท้ ราคาประมาณ 25-30 บาท แล้วแต่ช่วงโปรโมชัน

อิโตเอ็น ชาอู่หลงไม่หวาน ขนาด 500 มิลลิลิตร ยกลัง 24 ขวด | Shopee ...

ยี่ห้อถัดมาก็น่าจะคุ้นเคยและเคยได้ยินชื่อกันมานานเพราะเป็นชื่อเดียวกับภูเขาอันโด่งดังในญี่ปุ่นก็คือ ยี่ห้อ ฟูจิ (Fuji) นั่นเอง สำหรับชาเขียวยี่ห้อฟูจิจะมีหลัก ๆ ด้วยกันมาสูตรคือ ฟิต เทสตี้ และเนเชอรอล ซึ่งมักจะเรียกกันตามสีฝาขวดมากกว่า โดยฝาขาว คือสูตร natural หรือ สูตรธรรมชาติ ซึ่งสูตรนี้จะเป็นชาเขียวแท้ที่สุด ก็คือไม่มีการปรุงรสใด ๆ ได้กลิ่นชาเขียวอย่างเดียว ส่วนใครที่ชอบรสหวานหน่อย ๆ ก็จะมีสูตรฝาเขียว คือสูตร tasty ที่จะมีการเติมน้ำตาลลงไปเล็กน้อยให้พอกลบรสขม แต่ไม่ได้บดบังกลิ่นของชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ส่วนสูตรที่มาใหม่ คือสูตรฝาทอง หรือ Fit ซึ่งมีการผสมใบแป๊ะก้วย ทำให้มีส่วนช่วยบำรุงสมอง และการใช้ความคิดเพิ่มมาในสรรพคุณด้วย

ฟูจิชะ ปล่อยโฆษณาไวรัล ไม่อยากเป็น “สายนก” ตลอดไป ต้อง 'เปิดใจรับ ...

ชาเขียวยี่ห้อฟูจินี้ก็ราคาพอ ๆ กับอิโตเอ็น คืออยู่ที่ 30 บาทต่อขวด หาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อเช่น 7-11 เช่นกัน รสชาติทั้งสองยี่ห้อนี้อาจจะแตกต่างกันเล็กน้อยที่ความขมแบบชาเขียว โดยของฟูจิส่วนมากจะขมกว่า

หากใครที่อยากทานชาเขียวไม่ใส่นมแบบต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ ๆ ก็สามารถลองชิมชาเขียวที่สองยี่ห้อนี้ดูได้นะคะ